Scones:


250g Mehl
125g Sultaninen (oder Rosinen /Korinthen)
150g Milch
1 Ei
30g Zucker
30g Butter
Eine Prise Salz
1/2 Teel. Natron

Salz, Mehl und Natron in einem Schüssel geben, Butter reinmischen, Zucker dazu geben.

Ei und Milch dazu geben alles zusammen mischen, runde Plätzchen ausstechen. und ab in den Backofen bei 220°C. 10-15 Minuten backen (bei Umluftherd wahrscheinlich bei 180°C)